Aku dah lama cuba buat sambal cam kat kedai nasi lemak..
Tapi selalu tak jadi..
Terlebih asam la.. kurang rasa la.. kurang pedas la.. pahit laa..
Sampai laa semlm..
Anak buah aku PID dtg join program kat sini...
Bawa nasi lemak dan sambalnya sedap sangat..
Aku minta resepi..
Rupanya resepinya mudah betul..
Bahan-bahan
Cili kisar (ikut laa bape banyak)
Bawang besar hiris nipis (ikut gak banyak mana)
Bilis (segenggam)
Garam
Gula
Cara-cara
Panaskan minyak..
Masukkan ikan bilis dan biar sekejap..
Masukkan bawang hiris.. biar smpi baik bau..
Masukkan cili kisar.. goreng sampai cili masak..
Masukkan garam
Rasa cam cili dah masak.. dah garing..
Masukkan gula lebih sket.. kira seganda-dua dari garam..
Masak lagi sampai laa dapat kaler yang dikehendaki..
Senangkan.. :)
Rasa memang sedap..
Wpun tak setanding yang kawan aku masak tu..
Tapi hat ni pun OK..
.
.
.
7 comments:
wah senang nya....tk payah letak air asam jawa ye...tq2, nak try nnt
kalau ika buat sambal nasi lemak, separuh ikan bilis ika blend dgn cili kisar... separuh lagi goreng garing.... pastu masuk asam keping...sambal buat garing...yummy!!
tak payah asam.. belacan..
penyedap sambal ni = GULA
saya dh try buat...sedap...
bestkan dpt buat sambal cam kedai :)
Terima kasih atas kongsi resepi. Dah try buat semalam :)
Kalau nak turun kan berat badan jgn makan sebelum tido, dan jika nak lagi berkesan boleh lah cuba produk...
Post a Comment